dimanche 20 août 2017

♥ Périgord Noir

Retour dans le merveilleux Périgord Noir

Bien que je n'ai vu qu'une petite partie du pays, le Périgord Noir reste pour l’instant l'endroit que je préfère (en France). 

Une région où j'aime m'y rendre plusieurs fois dans l'année (comme ce n'est pas très loin de Toulouse), à n'importe quelle saison, mais le meilleur moment reste en automne, entre la brume matinale qui rend le cadre encore plus mystérieux, les après-midi doux, la végétation qui prend de magnifiques teintes, et cette sublime lumière automnale qui se reflète bien sur les pierres blondes du Périgord. Et si vous avez la possibilité de vous y rendre en septembre, je vous conseille les journées du patrimoine, le samedi soir la ville de Sarlat, est éclairée par des milliers de bougies, une atmosphère très féérique !

Ce jour-ci, pas d'arrêt à la capitale, Sarlat-la-Canéda, bien que j'adore cette ville, il y a trop de monde en plein été.
 
Mais à Saint-Léon-sur-Vézère (classé dans les Plus Beaux Villages de France), près de Lascaux, pour "Le Déjeuner sur l'Herbe", que je voulais essayer depuis des années.

Et Saint-Geniès, un petit village découvert par hasard sur la route. J'aime tomber sur ce genre de lieu auquel on ne s'attend pas, certes moins (ou pas) "connus" mais très charmants (comme la ville de Saint-Cyprien, le Manoir de Lacypierre, ou les Jardins de Cadiot...etc).

Saint-Léon-sur-Vézère :
Au Déjeuner sur l'herbe

Le cadre est romantique face à la Vézère, ombragé grâce aux saules pleureurs, et adorable avec ce mobilier un peu "bistrot-guinguette" très rétro à la française. S'il n'y a plus de places, il y a aussi à disposition des plaids pour déjeuner sur l'herbe. ^^ 

Un concept sympathique dans une ambiance décontractée pour profiter au maximum de la nature.

Desserts partagés (non je n'ai pas tout mangé lol) : Canelé, gâteau aux noix et chocolat, et fraises du Périgord avec chantilly.


Saint-Geniès :
Hortensia 'Vanille Fraise'



 Le rituel, passage à la Ferme de Vialard, près de Sarlat (regroupement de produits de petits producteurs locaux)

mardi 15 août 2017

☙ Artigue ~ Burgalays

Petite excursion dans les Pyrénées côté France, plus précisément à Artigue et à Burgalays (dans la région Occitanie).

Artigue (que j'avais déjà présenté il y a quelques mois) et Burgalays sont des villages authentiques pyrénéens. Tous les deux sont en compétition pour "Mon beau village de Haute-Garonne" dans la même catégorie village fleuri/nature, lancé par le journal la Dépêche du Midi.

Artigue, avec une population de 28 habitants, le village s'étale sur une altitude allant de 840 à 2 081 mètres, a un magnifique panorama sur les montagnes et la vallée de Luchon.

Burgalays, (un peu plus caché et intime) se situe entre 519 et 1731 mètres d'altitude, avec une population d'environ 130 habitants. Il fait parti des sept communes qui forment le Pays de l'ours : une association qui milite pour la conservation et la protection de l'ours brun des Pyrénées.
 En 2006, Palouma, ourse originaire de Slovénie (pays que je rêverais de visiter aussi) a été lâchée dans le village. Elle est malheureusement décédée quelques mois après, d'une chute...

*(En 2004, Cannelle, la dernière ourse de souche pyrénéenne a été abattue par un chasseur... Ce comportement, cet acte me dégoûtent.)
 

Artigue :
Roses trémières
Fleurs pyrénéennes


Le restaurant Les Hauts Pâturages que je voulais tester depuis un moment, avec sa cuisine traditionnelle au four à bois (et son magnifique panorama sur les montagnes) :
En entrée j'ai choisi une soupe gratinée à l'échalote.

En plat du saumon, joliment présenté avec ces fleurs (non comestibles), qui était accompagné de riz, de pommes de terre, et de courgettes gratinées.

Je n'ai pas pris le dessert en photo qui était aussi délicieux, une tartelette à la framboise.

De la salle, nous avons eu la chance d'avoir la table avec le meilleur point de vue. ^^

Mignonne petite famille !


Burgalays :
Maison de poupées...


Je suis fan de ces Dahlias bicolores.
 

 Même si la saison touche à sa fin, les Hortensias dans les Pyrénées sont toujours sublimes.