♥ Aigues-Mortes et eaux roses

Retour en Camargue, mais cette fois-ci du côté du département du Gard, (région Occitanie ou anciennement Languedoc-Roussillon).

 On commence avec un petit tour dans le centre fortifié de la ville d'Aigues-Mortes (les photos datent de fin septembre) :

Saint-Louis

C'est le roi Saint-Louis (Louix IX) qui a fait construire les remparts ainsi que le port.

Croix camarguaise dans l'église Notre-Dame-des-Sablons


Mais mon but de la visite à Aigues-Mortes, c'était pour y découvrir ses salins.

 En Camargue la culture du sel et de la fleur de sel sont exploités depuis l'époque romaine.
 
Les salins s'étendent sur environ 10 000 hectares, et à cheval sur deux départements et quatre communes.

Bien que cela soit assez touristique, nous avons fait un tour en petit train dans les salins (10 euros, pour une balade d'une heure et quart), la meilleure façon pour pouvoir admirer la beauté de ces paysages.

Ce sel est destiné pour la production alimentaire (ou produits de beauté/entretien).

A certains endroits, les marais sont plus roses, et encore plus roses vers la fin de l'été.

Ce phénomène naturel, cette couleur rose de l'eau est due à une forte concentration de sel, qui favorise la prolifération d'une algue microscopique (en été) riche en carotène :  la "dunaliella salina".

Dans les salins on peut aussi croiser des oiseaux, dont les flamants roses.

 En face les remparts d'Aigues-Mortes. Ma photo n'est pas très bonne, mais c'était pour saisir le moment où le flamant ouvrait ses ailes. ^^

En haut d'une camelle de sel

Dans le musée :

Maquette en fleur de sel

Anciennes illustrations pour La Baleine

Ce fut une visite agréable et enrichissante, dans un paysage à la fois magique et étrange, bien que cela soit une "exploitation", ces paysages sont apaisants, avec ses merveilleuses teintes : des dégradés de roses, de bleus, et cet effet miroir (entre ciel et eaux).

J'ai acheté à la boutique de la fleur de sel (dans une boîte en édition limitée flamant rose bien-sûr), et des caramels au beurre salé normands à la fleur de sel (logique, peu avant la Camargue j'étais partie découvrir une partie de la Normandie).

La fleur de sel c'est quand même autre chose !

Informations :

Site : http://www.visitesalinsdecamargue.com/
visites du 1er mars au 31 octobre 

Photo : http://www.neoplanete.fr/decouvrez-les-secrets-du-salin-daigues-mortes/